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Bio-Kaffee Nuevo Futuro aus Kolumbien

Der Nuevo Futuro Kaffee stammt von Kleinbäuer*innen der Kooperative Red Ecolsierra, in der sich 36 gemeinnützige Initiativen von Familien mit indigener und afro-kolumbianischer Geschichte organisiert haben. Red Ecolsierra stellt den Kleinbäuer*innen technische Beratungen, Schulungen und materielle Unterstützung für Anbau, Produktion und Handel zur Verfügung.

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Im feuchtwarmen Klima der Andenausläufer wächst der Hochland-Arbacia in Höhenlagen bis zu 1.100 m. Der Nuevo Futuro überzeugt durch seine lebhafte Säure und seine Noten von dunkler Kirsche und Kakao. Durch die helle bis mittlere Röstung schmeckt er frisch, leicht und fruchtig. Er ist für alle Zubereitungsarten geeignet.

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