Die indische Kooperative Khaddar liegt in der Region Luxar an den Ufern des Ganges im Norden Indiens. Am Fuße des Himalajas bauen die Bäuer*innen Basmati-Reis nach biologischen Kriterien an.

Ökonomische Fairness

Die Reisbäuer*innen erhalten durch den Fairen Handel vertraglich abgeschlossene Mindestpreise für ihren Reis, die garantiert über dem Weltmarktpreis liegen. Außerdem wird eine Fairtrade-Prämie für jede Tonne fair gehandelten Reis an die Produzent*innenorganisationen bezahlt. Die Bäuer*innen können selber bestimmen, für welche Projekte das Geld eingesetzt wird.

Soziales Engagement

Durch die Einhaltung der Fairhandelskriterien ist sichergestellt, dass die Menschen vor Ort eigenverantwortlich wirtschaften, ihre Existenz sichern können und soziale Mindeststandards in punkto Gesundheit und Bildung erreichen. Die ersten Investitionen, die die Dorfgemeinschaft der Reisbäuer*innen von ihrer Fairhandels-Prämien 

vorgenommen hat, waren der Bau einer Straße durch sumpfiges Gelände sowie der Bau einer Brücke über einen Kanal.

Ökologische Herstellung

Die Reisbäuer*innen bauen den Reis nach biologischen Kriterien an.

Produkte von Khaddar sind bei El Puente mit dem Code in0 gekennzeichnet.