Saffron from Afghanistan
AF1-15-101
Genuine saffron threads from Afghanistan, including journal "Voices of Afghanistan", 1 g
Delivery time: approx. 2-4 days
- Echte Safranfäden
- Premium Qualität (Kategorie 1 ISO 3632)
- Zartherb-aromatisch duftend
- Tiefrote, leuchtende Farbe
- Rezeptkarten & Infokarten
- Journal “Voices of Afghanistan”
- In hochwertiger, handgefertigter Box
Conflictfood Safran wird in Afghanistan von einem unabhängigen Frauenkollektiv geerntet – nach alter Tradition und in reiner Handarbeit. Für ein Kilo dieses „Roten Goldes“ müssen über 200.000 Krokus-Blüten gepflückt und die drei Stämpelfäden entfernt werden. Nach schonender Trocknung erhält man das kostbarste Gewürz der Welt – Safran. Der Duft von Safran ist herb, gleichzeitig lieblich und warm. Das Aroma erinnert an Vanille und salzige Erde. Dieses Gewürz verleiht deinen Speisen eine gold-gelbe Farbe und verfeinert Reisgerichte, Desserts und Gebäck.
| Item number | AF1-15-101 |
|---|---|
| Ingredients | Safran° DE-ÖKO-007 |
