Yha Hauka - Café Moulu Bio 1 kg
PG3-13-004
1000 g, moulu, AB,
pour les grands consommateurs
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Notre café Yha Hauka bien-aimé est malheureusement épuisé. Nous le retirons de notre assortiment, car la coopérative ne nous fournit plus de café certifié équitable. Mais courage ! Nous sommes déjà à la recherche de nouveaux cafés bio équitables en provenance de Papouasie-Nouvelle-Guinée ou d'Asie. En collaboration avec notre responsable qualité, nous avons analysé quels cafés pourraient constituer une alternative à Yha Hauka. Une chose est sûre : il n'y a pas d'autre café dans notre assortiment qui présente exactement le même profil de goût. Nous recommandons néanmoins notre Sonrisa du Mexique, qui se distingue par ses notes amères et un soupçon d'acidité en plus et de douceur en moins, et l'Oromia d'Éthiopie, qui séduit par sa douceur douce et ses notes florales. En termes de goût, le Yha Hauka se situe en fait exactement entre le Sonrisa et l'Oromia.
Der Yha Hauka ist ein interessanter Kaffee, der sich durch eine feine Süße auszeichnet, kombiniert mit einer Note von Bitterschokolade. Je nach Zubereitung und Ziehzeit, können eher würzige, leicht pfeffrige Aromen, bis hin zu tiefen Schokoladennoten hervortreten. Das wird auch durch den mittelstarken Röstgrad hervorgerufen.
Bio-Kaffee aus dem Hochland Papua-Neuguineas zählt zu den seltenen Spezialitäten auf dem weltweiten Kaffeemarkt. Angebaut wird der Kaffee in sehr unzugänglichen Gegenden, in Höhenlagen von über 1300 m.
Der mittlere Mahlgrad ist für alle Zubereitungsarten geeignet.
| Numéro d'article | PG3-13-004 |
|---|---|
| Torréfaction | Moyennement corsé |
| Ingrédients | Café°* *de l'agriculture biologique contrôlée |
| Café des pays | Papouasie-Nouvelle-Guinée |
| Spécialité | Café gourmet |
| Nature | Moulu |
| Qualité | Arabica |
| Certification | Café organique |
| Taille de l'emballage | 1000 g |
| Aptitude | Filtre Manuel, Machine à Café Domestique, Gros Consommateurs |
| Torréfaction douce de longue durée | Café |
| Numéro de contrôle écologique | DE-ÖKO-001 |
| Attention | Notre café Yha Hauka bien-aimé est malheureusement épuisé. Nous le retirons de notre assortiment, car la coopérative ne nous fournit plus de café certifié équitable. Mais courage ! Nous sommes déjà à la recherche de nouveaux cafés bio équitables en provenance de Papouasie-Nouvelle-Guinée ou d'Asie. En collaboration avec notre responsable qualité, nous avons analysé quels cafés pourraient constituer une alternative à Yha Hauka. Une chose est sûre : il n'y a pas d'autre café dans notre assortiment qui présente exactement le même profil de goût. Nous recommandons néanmoins notre Sonrisa du Mexique, qui se distingue par ses notes amères et un soupçon d'acidité en plus et de douceur en moins, et l'Oromia d'Éthiopie, qui séduit par sa douceur douce et ses notes florales. En termes de goût, le Yha Hauka se situe en fait exactement entre le Sonrisa et l'Oromia. |
| EAN | 4030254441850 |
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